NG》1外食機(jī)會(huì)多
正常而言,水腫經(jīng)常發(fā)生在懷孕中、后期,可是現(xiàn)在發(fā)現(xiàn),少數(shù)孕婦在懷孕初期就有水腫情況。劉怡里營養(yǎng)師分析:「可能是現(xiàn)代人的外食比例增加,無法妥善控制鹽分?jǐn)z取?!挂虼耍ㄗh孕婦盡可能減少外食機(jī)會(huì),最好自己下廚烹調(diào)會(huì)比較健康。
NG》2喜歡淋醬汁、加辣椒醬
另外,劉怡里營養(yǎng)師發(fā)現(xiàn),現(xiàn)代人的飲食很習(xí)慣淋上醬汁,而且喜歡額外添加辣油或辣椒醬。例如:端午節(jié)吃粽子,除了沾醬油,有人會(huì)再淋上甜辣醬才覺得夠味;或是孕婦吃牛排補(bǔ)充鐵質(zhì)時(shí),也許牛排已經(jīng)淋好了黑胡椒醬,但有些孕媽咪還會(huì)再倒一些牛排醬,無形中吃進(jìn)過多的鹽分,也引發(fā)水腫問題更嚴(yán)重。
NG》4愛吃炒面、炒飯
炒飯、炒面、羹面等混合烹調(diào)的食物,不僅油分高、鹽分也高,而且使用的調(diào)味料也比較多,容易造成孕婦的健康負(fù)擔(dān)。因此,盡量以清淡飲食為主,選擇單樣烹煮的食物,劉營養(yǎng)師解釋:「選擇單樣食物并非只吃單一樣食物,而是如同吃自助餐,選擇單一烹調(diào)的菜色,像炒青菜、燉肉、蒸魚、青菜湯等?!?/p>
NG》5常吃加工食物
有時(shí)孕婦喜歡吃一些加工過的食物,例如:火腿、香腸、吉士片等,由于這些都屬于高鹽食物,盡量少吃。像原來早餐都點(diǎn)火腿蛋餅或吉士蛋餅,可以換成雞肉漢堡、或煎蛋土司,以減少鹽分在體內(nèi)的滯留。